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重點推薦:品嘗海口清補涼必去五個地方

2010-10-23 23:03| 評論: 0

摘要: 海口的清補涼,好吃又實惠 綠豆、桂圓肉、西瓜丁、葡萄干、蓮子、菠蘿丁、涼粉、通心粉、薏米、湯圓、鵪鶉蛋、百合、銀耳、椰奶、椰肉、冰塊等等,當你在一個小碗里品嘗到這么多東西時,只要是在海口住過一段時間 ...
        綠豆、桂圓肉、西瓜丁、葡萄干、蓮子、菠蘿丁、涼粉、通心粉、薏米、湯圓、鵪鶉蛋、百合、銀耳、椰奶、椰肉、冰塊等等,當你在一個小碗里品嘗到這么多東西時,只要是在海口住過一段時間的人,就不會覺得驚訝,這就是海南無人不知的風味小吃——清補涼!
   
  每當夜幕降臨時,炙熱的太陽移到地平線以下,涼爽的海風陣陣襲來,海口的氣溫也下降到令人舒適的時候了。此時,與朋友一起,在海口的街頭巷尾,就著一碗消暑解熱的清補涼,大家侃天說地,別提有多暢快。清補涼配料多達二十多種,任憑食客的喜好挑選,五花八門的配料澆上椰子汁或椰奶,再擱一點冰塊,那滋味,芳香四溢、冰爽可口。同時清補涼還能健脾益氣、清熱潤肺、老少皆宜,是海南消暑下火的首選。
   
  如今常見的清補涼主要有椰奶、椰子水或糖水清補涼,椰奶的芳香四溢,椰子水的清甜可口,糖水的傳統古樸,這些種類,滿足不同的喜好。在海口的大街小巷,到處都有賣清補涼的小攤點,攤位雖然不大,也沒有傾力打造的品牌,但就是那小小的一碗清補涼,絕對不容小視,每晚奔著那擺滿各種配料的小櫥窗而去的食客絡繹不絕。

  無數的攤點中,哪里的清補涼風味獨特,享譽海口,讓人喝了之后便久久回味,總念叨著什么時候再喝一次呢?
   
  一、新華南路電器街 
   
  這家清補涼攤點在海口久負盛名,只要天氣允許,必定每晚人頭攢動,食客云集。一碗清補涼上桌,看似普普通通,實則不然,舀一勺入口,椰香涌動,沁人心脾,讓人急不可耐地想舀第二勺,又擔心喝得太快沒仔細咂摸出個中滋味。老板說,這里都是采用新鮮椰子作原料,現取椰子汁和椰奶,再經過獨特的調制手法,去掉了椰子原有的那股生澀味道,品嘗起來就是甘醇芳香。難怪來這里吃清補涼的食客無分男女老少、富貴貧窮。
   
  只是這里的清補涼看上去實在不打眼,又沒有椰樹婆娑的身姿作陪襯,而且環境嘈雜,對于偏愛幽靜,喜歡慢慢品嘗的食客來說,有點不適合。
   
  詳細地址:位于海口老城區新華南路和文明西路交匯處,東湖北岸的電器街旁。市內乘4路、5路及36路公交,在新華南路、市商務局等站下車可到,或者從東湖旁邊的東湖站和省電臺等站,穿過人民公園,順便游覽一番,再到那里喝一碗清補涼小憩。
   
  美味指數★★★★★
   
  環境指數★★★
   
  交通指數★★★★
   
  綜合指數★★★★☆
   
  二、海甸三西路海大南門附近 
   
  這里清補涼攤位很多,規模大,配料豐富多樣,種類也較齊全,選擇性強。此外,口感也相當好,而且服務周到,性子急的食客不必為一碗清補涼遲遲不上而煩惱。
   
  詳細地址:位于與人民大道交匯的海甸三西路旁,海大南門附近,市內乘7路公交到海大南門站可到。
   
  美味指數★★★☆
   
  環境指數★★★★
   
  交通指數★★★
   
  綜合指數★★★★
   
  三、萬綠園公園 
   
  這里的清補涼味道濃郁,入口之后椰子的濃香直沁牙縫、舌根,滿嘴香味讓人無處可避,回味悠遠。據一家攤位老板介紹,這里基本上采用老椰子,品嘗起來夠甜、夠香、夠濃,那味道猶如水銀瀉地,無孔不入。
   
  而且萬綠園里椰樹環繞,景致優美,涼爽幽靜,在這里享用一碗濃郁的椰香清補涼,真是再美不過的事,再配上周到熱情的服務,對于外地游客來說,吃清補涼,萬綠園是首選。
   
  詳細地址:市內乘坐3路、9路、18路、31路、42路和49路公交車直達萬綠園站可到。
   
  美味指數★★★★★
   
  環境指數★★★★★
   
  交通指數★★★★
   
  綜合指數★★★★★
   
  四、國興大道 
   
  國興大道這邊的清補涼,主要分布在海經院附近,和省圖書館對面那一塊,這里的清補涼攤面很多,每當夜幕降臨,暑氣未退,一家家清補涼小攤就開攤了,清新的椰子,精熬的的糖水在加上綠豆、桂圓肉、西瓜丁、葡萄干、蓮子、菠蘿丁、涼粉、通心粉、薏米、湯圓、鵪鶉蛋、百合、銀耳、椰奶、椰肉、冰塊。清新的香味,甘甜的味道,沐浴者陣陣清風,望著霓虹燈影下美麗的城市,愜意無比。
   
  另外這里不僅有全海南最大的圖書館,博物館還有以大潤發為中心的商業街,讓你在品味清補涼的時候,也可以享受到來自文化的魅力和購物的樂趣。
   
  詳細地址:海口市國興大道省圖書館附近。公交線路:27路,29路,39路,43路,51路省圖書館站下車均可到達。
   
  美味指數★★★★
   
  環境指數★★★★
   
  交通指數★★★★
   
  綜合指數★★★★
   
  五、紅城湖公園 
   
  幽靜是這里最大的優點,紅城湖是瓊山老城區一個較老的休閑娛樂夜市。在紅城湖邊據一方小桌,賞紅城湖夜景,品風味清補涼,別有一番滋味。只是由于舊城改造,這里夜市已逐漸蕭條,目前只有一兩家清補涼攤點還在經營。而且紅城湖的污染對此也有很大影響。對于老市民來說,這里承載者很多美好的回憶,甚至培養了他們每晚的休閑習慣,如今只剩下惋惜和深深的還念了,何不趁著這最后的時光,回味一下紅城湖的清補涼,也回味一下那種濃濃的文化積淀。
   
  詳細地址:位于紅城湖路與龍昆南路交匯點旁邊。市內乘坐10路、14路、45路和49路等公交車在省煙草公司、紅城湖路、朱云路口等站下車可到。
   
  美味指數★★★★
   
  環境指數★★★★☆
   
  交通指數★★★★★
   
  綜合指數★★★★☆
   
  其實,在海口清補涼的分布遠不止此,即在每個學校,小區門口都有清補涼的分布,位于桂林楊大學城鋪面疏導點的清補涼也非常有特色。

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